Pouco difundido aqui no Brasil, a cascara é muito apreciada especialmente na cena européia de cafés especiais. A infusão pode ser consumida quente ou gelada, sozinha ou acompanhada de frutas e especiarias como laranja, limão, gengibre e canela.
Cultivada nas montanhas do Espírito Santo, a Fazenda tem certificação orgânica, garantindo segurança alimentar para o consumo.
Nossa cascara possui uma agradável doçura e apresenta uma acidez característica do fruto. Seu aroma apresenta notas que lembram o chá de hibisco e corpo licoroso.
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A Fazenda Camocim produz cafés orgânicos, biodinâmicos, certificados e cultivados sem agrotóxico ou aditivos químicos. A Fazenda é conhecida por produzir o Café do Jacu, único no mundo em seu sabor indescritível e com elevado grau de pureza por ser cultivado sem qualquer interferência do homem.
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