Peaberry, moca ou moquinha são os nomes dados a esses grãos redondos que sofrem uma mutação natural.
O resultado é um café com características únicas, naturalmente doce, suave, com aroma de chocolate, notas de baunilha, sabor frutado e acidez média.
A Fazenda Camocim produz cafés orgânicos, biodinâmicos, certificados e cultivados sem agrotóxico ou aditivos químicos. A Fazenda é conhecida por produzir o Café do Jacu, único no mundo em seu sabor indescritível e com elevado grau de pureza por ser cultivado sem qualquer interferência do homem.